おもち特集
一般的に餅の入った汁物が雑煮と呼ばれ、主に正月などハレの日に食べられます。日本各地で、その内容に特色が現れる「雑煮」。出汁の素材や味、中に入れる具材、もちの形状など、地域によってさまざまです。よく知られているものだけでも、その種類は100を超えるほど多様。
餅の形は、一般的に四角と丸があり、地域ごとに、どちらの形が多く食べられているかが異なっています。
みなさんはどのようにしておもちを召し上がっていますか。全国おもちMAPから、新しいおもちの食べ方を発見してみてください～♪
農林水産省/全国のいろいろな雑煮 より抜粋
