【み】VEGAN 生おせち 二段重
¥25,800（税込）
【大切なお願い】「おせち商品」は、「通常商品」とは別々にご注文ください
おせち料理は発送元が異なるため、その他全ての通常商品との混載注文、および金額合計、支払は出来かねます。おせち料理のみでのご注文をお願い致します。なお、セットおせちを２点以上ご注文いただいた場合、１セット１個口にてお届けいたします。
【大切なお願い】
「おせち商品」は、
「通常商品」とは別々に
ご注文ください
おせち料理は発送元が異なるため、その他全ての通常商品との混載注文、および金額合計、支払は出来かねます。おせち料理のみでのご注文をお願い致します。なお、セットおせちを２点以上ご注文いただいた場合、１セット１個口にてお届けいたします。
- アイテム説明
- オーガニック、または極力農薬を使用せずに栽培された野菜をふんだんに使用した、彩り豊かで、見た目も楽しいお重です。
※表示価格には送料が含まれます。(北海道・九州への配送は別途税込1,570円の送料を頂戴いたします。)
※沖縄県・離島への配送はお受けできません。
※商品の特性上、のし・包装はお受けできません。
※その他商品との同梱はできません。
※お届けは12月31日(火）のお届けとなり、午前中〜18時までの間でご指定いただきますようお願いいたします。なお、システム上日にちを指定できないようになっております。あらかじめご了承ください。
※数量限定のため、ご用意数に達した場合は、上記期限よりも早めに受付を締め切らせていただきます。何卒ご了承ください。
【お願い】
商品の到着後は段ボールから取り出し冷蔵庫で保管してください。1月1日中に必ずお召し上がりください。賞味期限後のお召し上がりは、品質の保証ができないため、お避け下さい。付属品:取り箸三膳、風呂敷1枚、お品書き容量 18品（2～3人前） セット内容 有機カボチャと豆腐の伊達巻
有機カボチャのペーストと豆腐をなめらかに混ぜ合わせ、オーブンで香ばしく焼き色を付けた伊達巻です。カボチャの甘味としっとりとした食感が特徴です。
【原材料】豆腐、有機カボチャ、山芋、みりん、片栗粉、野菜ブイヨン、食塩
＜特定原材料：小麦、大豆＞
チョロギの梅酢漬け
「長老喜」という字を充て長寿を願います。
有機ビーツ色素を使い紅く色付けしています。
【原材料】チョロギ、みりん(味の母)、米酢、梅酢、ビーツ
＜特定原材料：なし＞
一口昆布巻き
良質な昆布を一口サイズに無漂白かんぴょうで丁寧に巻き、柔らかく煮上げています。甘さは控えめです。
【原材料】昆布、無漂白かんぴょう、有機醤油、みりん(味の母)、純米酒、有機砂糖
＜特定原材料：小麦、大豆＞
ベジミートの松風焼き
小麦たんぱく使用のベジミートで作った松風焼き。クルミの食感、味噌と生姜のかくし味で奥深い味わいとなっています。
【原材料】ベジミート（小麦たんぱく、大豆タンパク、なたね油、小麦でん粉、醤油）、玉ネギ、パン粉、クルミ、味噌、片栗粉、ゴマ、生姜、胡椒
＜特定原材料＞小麦、大豆、ごま、くるみ
菊花かぶら
おめでたい彩りと楽しい食感。
まろやかな酸味に仕上げています。
【原材料】カブ、砂糖、甜菜糖、醸造酢、食塩、唐辛子、アカダイコン色素
＜特定原材料：なし＞
ベジミートとたけのこのチリソース
小麦たんぱく使用のベジミートとたけのこを香ばしく揚げ、自家製のチリソースで和えました。
【原材料】ベジミート（小麦タンパク、醤油、食塩）、たけのこ、パプリカ、トマトケチャップ、米酢、醤油、なたね油、片栗粉、生姜、ニンニク、アガベシロップ、野菜ブイヨン、カイエンペッパー、ゴマ油
＜特定原材料＞小麦、大豆、ごま、りんご
有機野菜と干し椎茸の煮物
素材本来の美味しさを活かす様、上品な味に煮しめました。
【原材料】干し椎茸、里芋、人参、枝豆、有機醤油、酒、みりん(味の母)、食塩、野菜ブイヨン、唐辛子
＜特定原材料：小麦、大豆＞
2色生麩の揚げ浸し
緑のよもぎ入り生麩とシンプルな白生麩を揚げびたしにしました。
もちもちの食感が楽しめます。
【原材料】よもぎ入り生麩、生麩、有機醤油、酒、みりん(味の母)、菜種油、野菜ブイヨン
＜特定原材料：小麦、大豆＞
黒豆煮（有機黒豆使用）
北海道産の良質な黒豆を柔らかく炊き上げました。
【原材料】黒豆、粗糖、氷砂糖、純米酒、みりん、柚子果汁、醤油、食塩
＜特定原材料：小麦、大豆＞
テンペのスパイシー南蛮漬け
国産のテンペを洋風の南蛮漬けにしました。
オーガニックスパイスの風味がアクセントになっています。
【原材料】テンペ、玉ネギ、人参、米酢、みりん(味の母)、有機醤油、なたねサラダ油、香辛料、野菜ブイヨン
＜特定原材料＞小麦、大豆
栗きんとん
無農薬栗の甘露煮と有機栽培のサツマイモ。
甘みはGI値の低い オーガニックアガベシロップを使用しています。
【原材料】栗、さつま芋、オーガニックアガベシロップ、クチナシ
＜特定原材料：なし＞
人参の紅白なます
定番のなますを有機野菜で。
【原材料】人参、大根、みりん(味の母)、米酢、柚子果汁
＜特定原材料：なし＞
たたきゴボウの有機胡麻酢和え
有機白胡麻を使用した、ほどよい酸味で上品な味わいのたたきぼう。
コクのある美味しさ。
【原材料】ごぼう、有機白ごま、有機醤油、みりん（味の母）、米酢、純米酒、野菜ブイヨン
＜特定原材料：小麦、大豆＞
梅の甘露煮とクコの実の白ワイン漬け
梅本来の程よい酸味。柔らかいシロップ漬けにしています。
【原材料】梅、砂糖
＜特定原材料：なし＞
柚子巻き柿
奈良県産干し柿と柚子を棒状に巻いて薄く切っています。
【原材料】干し柿、柚子
＜特定原材料：なし＞
酢蓮根
上質な調味料を使った、まろやかな酸味。シンプルな料理だからこそ素材の良さを味わえます。
【原材料】蓮根、みりん(味の母)、米酢
＜特定原材料：なし＞
ビーツとゆり根、キヌアのマリネ
お正月に欠かせないゆり根を使った、ちょっと珍しいマリネ。
ビーツのピンクが鮮やかで、キヌアと合わせた爽やかな酸味のマリネです。 【原材料】ゆり根 ビーツ キヌア バルサミコ酢 オリーブオイル＜特定原材料：なし＞
オーガニックピーカンナッツのカリカリ甘露煮
三日間手間暇かけて仕込んでカリカリに揚げた、中華の名店に努めていたシェフからの直伝レシピ。
【原材料】ピ－カンナッツ黒糖、アガベシロップオーガニックシュガー なたね油
＜特定原材料：なし＞商品コード／JANコード 110600001／