実そば　250g・1袋

¥594（税込）

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アイテム説明: 国内産の玄そばの殻をむいた生の実です。丁寧に色味を選別し、最後は手作業で仕上げています。そばの香りがあふれる素朴な味わい。そばがゆや雑穀ごはんにどうぞ。

おすすめの召し上がり方

基本的な食べ方
玄そば(蒸していない生の状態の物)をそのまま皮を剥き、品質の良い物と形、色が良い物を揃えて真空パックしています。
お召し上がりになる際は、サッと水洗いしていただき、実そばに対して約3倍ほどの水に、約1時間ほど浸して水を吸わせてください。
その後、炊飯器にお米と一緒に入れて炊いていただいて大丈夫です。

もっとぷりぷり感を楽しみたい方は、浸水後にそのまま強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分フタをし茹でます。
茹で上がったら、流水でぬめりを取って、水気を切ったら出来上がりです☆
また茹でた後、冷凍保存しておけば使いたいときに、使いたい分だけ使えるのでとても便利です!

おすすめの召し上がり方